É uma tecnologia de base agroecológica, para integração de cadeias produtivas, por meio de produção agropecuária sustentável em Unidades familiares, como ambiente formativo, quanto á pesquisa e experimentação continuada, visando a Segurança Alimentar e Nutricional dos envolvidos, verticalização e agregação de valor á produção, através de ação coletiva de gestão e comercialização pautadas nos princípios da Economia participativa e solidária.